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¿Y si el "pollo sano" no fuera tan inocente? Un nuevo estudio revela que incluso consumir menos de cuatro porciones de pollo por semana podría aumentar hasta en un 27% el riesgo de morir por enfermedades del sistema digestivo. ¿Qué hay detrás de este hallazgo? ¿Y qué alternativas sugieren los expertos? Elyangélica González nos explica los posibles motivos y recomendaciones desde la ciencia.