About this episode
در جستجوی آشپزی ایرانی سفری داریم در کتب تاریخی از جمله دیوان شیخ اطعمه و کارنامه خورش نادرمیرزای قاجار * حامی مالی این اپیزود: پادکست ویکی پز: وبسایت – پیج اینستاگرام - کست باکس * آهنگ ها: یار شیرازی - با صدای مهرزاد ملک زاده هونونوی – حسن صفری ماه پیشونی – با صدای دریا دادور هزار - مهرداد هیدن غزال – نوازندگی بیژن مرتضوی * میزبان: محمد پوررشیدی متن: مریم حاجی بنده مسئول تحریریه و روابط عمومی: مهنوش رضایی هویت بصری: بهنام عزیزی موسیقی تیتراژ: مهدی آقایی * آدرس های پادکست طنزپردازی Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.